Категории
Вид:
Нож кухонный Sanliu 666 филейный C07 (лезвие 170 мм)
Артикул: 100620
112 р.
Общая длина 28,5 см ..

Первые ножи были созданы еще во времена палеолита, и с каждым веком менялась их конструкция и используемые материалы. Из древних каменных ножей они преобразовались в крепкие ножи с прорезиненными ручками и острейшими лезвиями из самых разнообразных сплавов или керамики. А опросы, проведенные корреспондентами журнала Forbes в 2005 году, показали, что именно нож стал важнейшим инструментом, созданным человеком и повлиявшим на ход истории.
Создать универсальный нож практически невозможно, поэтому кухонные ножи  различаются по видам, типам  и конструкциям. Принято считать, что на кухне можно обойтись всего тремя  ножами:

  • Шеф-нож (длина лезвия - до 23 см) для быстрой  и легкой разделки рыбы и мяса.
  • Нож-универсал (до 20 см) для нарезки сыра, мяса и колбас, овощей и хлеба.
  • Нож для чистки (до 9 см) для снятия кожуры с овощей и фруктов.

По технологии производства  различают прокатные и кованые кухонные ножи. Прокатные - это обычные бытовые ножи,  преимуществом которых является низкая стоимость. Сталь у  таких ножей хоть и быстрее тупится, но более гибкая, поэтому сломать такой нож очень затруднительно.  Кованые ножи тверже и прочнее, дольше сохраняют заточку и не ржавеют, но достаточно хрупкие и при неправильном использовании могут сломаться. Керамические ножи не подвержены  коррозии, легки, прочны и имеют достаточную жесткость, но лезвие таких ножей все-таки довольно хрупкое.
Также, при выборе ножа   необходимо обращать внимание на угол заточки режущей кромки ножей. Оптимальной считается двустороння заточка под углом 20 градусов.
Складные ножи имеют конструкцию, позволяющую клинку (лезвию) прятаться в рукоять. Они безопасны и удобны в ношении. Когда-то складные ножи прозвали перочинными ножами,  так как их использовали для заточки гусиных перьев. С появлением современных шариковых ручек про складные ножи не забыли, а наоборот - их конструкция постоянно улучшалась.
Складные ножи могут относиться к холодному виду оружия: боевые, небоевые и бытового значения. При выборе складного ножа нужно обращать внимание так называемые ножевые замки.
Ножевые замки бывают:

  • Линейными – лезвие  поджимает плоская пружина в рукояти;
  • (BackLock) – клинок поджимается рычагом в обухе и поджимной пружиной;
  • Штифтовыми – клинок фиксируется поджимным штифтом;
  • Муфтовыми – клинок фиксируется поворотной муфтой;
  • Балисонг – замок для ножей-бабочек.

Самое главное  в складных ножах – материалы, используемые для изготовления  лезвий (высококачественная нержавеющая сталь с хромированным покрытием). Рукоять Вашего ножа  должна выполняться из легких, но при этом очень прочных материалов, благодаря которым нож будет удобно «сидеть» в Вашей руке.
Туристические ножи -  это современные складные ножи,  конструкция которых  позволяет спрятать в рукояти ножа множество дополнительных и очень полезных инструментов – шила, штопоры и ложки, вилки и ножницы, «открывалки» и т.п.  
В нашем интернет-магазине Вы сможете приобрести качественные кухонные, складные и туристические ножи оптом самых разнообразных конструкций. Мы постоянно следим за качеством наших товаров и обслуживания, поэтому будем очень благодарны Вам за отзывы о приобретенных товарах и нашем сервисе.
Чтобы купить ножи и другие товары из Китая оптом достаточно просто оформить заказ, не выходя из дома, прямо на нашем сайте OPT-STUFF.RU или позвонив по телефону +7 977 415 99 07, а мы ответим на все Ваши вопросы и оперативно доставим интересующий Вас товар в Москва.
 

Узнай о новинках и акциях первым,
подпишись на рассылку!